Diversitat trobem a tot arreu, fins i tot a l’alimentació, per tant, atenent a la part en què nosaltres podem tractar-la, des de l’aula, ens preocupem per la saluts dels nostres menuts, i què millor que treballar funcions bàsiques en l’alimentació, nutrició i higiene, desenvolupant al mateix temps, hàbits de correcta alimentació en la infància per aconseguir conscienciar al nostre alumnat sobre la importància del consum de tota classe d’aliments, atenent la diversitat alimentaria, sent el nostre punt de partida,  una alternativa a l’agricultura actual, l’Alimentació ecològica.